Korsika (60.--) unter der Leitung von Guy Forster

Korsische Weine zeichnen sich durch einzigartige, einheimische Rebsorten wie Niellucciu, Sciaccarellu und Vermentinu aus, die auf vielfältigen Granit-, Kalk- und Schieferböden gedeihen. Das Weinbaugebiet ist in neun AOP-Appellationen und eine IGP (Île de Beauté) unterteilt.

Charakteristische Rebsorten:

• Sciaccarellu: Hauptsächlich im Süden (Ajaccio, Sartène) angebaut
• Niellucciu: Der König der Appellation Patrimonio
• Vermentinu (oder Malvoisie de Corse)
• Biancu Ghjentile: Eine seltene, alte weiße Rebsorte, die derzeit eine Renaissance erlebt.

Wichtigste Appellationen (AOP):

• Patrimonio: Die älteste und bekannteste (gegründet 1968), am Fuße des Cap Corse auf Kalkböden gelegen. Bekannt für lagerfähige Rotweine und elegante Weißweine.
• Ajaccio: Das bevorzugte Gebiet für Sciaccarellu auf Granitböden.
• Corse (Regional): Erstreckt sich über die Ostküste mit geografischen Bezeichnungen wie Calvi, Sartène, Figari, Porto-Vecchio und Coteaux du Cap Corse.
• Muscat du Cap Corse: Ein natürlicher Süßwein (Vin Doux Naturel) aus kleinbeerigem Muscat.

Natürlich gibt es an dem Abend eine Auswahl der Top Produzenden!