Hipster Weine -nicht nur für Hipsters

Ein „tollkühnes“ Grüppchen wagte sich an die unter dem Thema "Hipster Weine" ausgeschrieben Degustation.

16 Produkte wurden präsentiert und lösten sehr spannende und teils kontroverse Diskussionen aus. Angeboten wurden «pétillant naturel», also natürlich schäumend Weine, sowie weisse Produkte, die als funky und freaky beschrieben werden können. Abgerundet wurde die Degustation mit roten Vertretern. Die Weine, meist aus dem Naturweinsektor, eröffnen eine neue geschmackliche Aromenpalette. Doch gerade der Begriff Naturwein löst viele Diskussionen und Emotionen aus.

Dazu eignet sich auch die Lektüre des NZZ-Artikels mit Philipp Schwander und Anne-Clair Schott. https://www.selection-schwander.ch/blog/0193bbb232b6716baa6d22c49504d700